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4月29日，河南省三門峽市陜州區(qū)“傳承多彩非遺”陜州十碗席制作技藝大賽暨千人嗨吃十碗席活動，在神奇的“地平線下村莊”——陜州地坑院拉開帷幕。
受邀參加的湖濱區(qū)、靈寶市、盧氏縣、澠池縣、義馬市等區(qū)、縣文廣旅局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，來自三門峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“美食達(dá)人”宣傳大使，陜州區(qū)直單位、有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部職工以及廣大游客數(shù)千余人現(xiàn)場圍觀陜州十碗席制作參賽隊伍廚藝展演，場面宏大壯觀，令人拍案叫絕。
陜州歷史底蘊(yùn)深厚，文旅資源豐富，是一方充滿生機(jī)和希望的熱土。這里有“可飲可浴”、富含34種對人體有益微量元素、比肩法國維希溫泉的陜州礦溫泉，有三門峽唯一的世界文化遺產(chǎn)——絲綢之路崤函古道石壕段遺址，有“綠色世界、天然氧吧”之稱的國家4A級森林公園——甘山公園，有被稱為“地平線下古村落、人類穴居活化石”的陜州地坑院……這里處處彰顯著人類的生存智慧，姚崇、上官婉兒等歷史人物流傳古今，捶草印花、黑色剪紙、澄泥硯、陜州鑼鼓書等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)源遠(yuǎn)流長。
本次陜州十碗席制作技藝大賽暨千人嗨吃十碗席活動，旨在為進(jìn)一步傳承陜州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，釋放傳統(tǒng)非遺文化魅力，提高陜州特色美食知名度，打造陜州美食品牌IP，叫響陜州“十碗席”品牌，推動“美食+文旅”縱深發(fā)展。
經(jīng)過激烈角逐，獲得一等獎的參賽隊伍是來自西張村鎮(zhèn)員建斌代表隊，獲得二等獎的參賽隊伍是來自西張村鎮(zhèn)石原村趙元民代表隊和菜園鄉(xiāng)田家莊村趙長省代表隊，獲得三等獎的參賽隊伍是來自影院飯店楊學(xué)兵代表隊和西張村鎮(zhèn)廟上村張建讓代表隊，賽后，陜州區(qū)委、區(qū)政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)向參賽隊伍頒發(fā)了榮譽(yù)證書。（記者 李向東 通訊員 肖偉）