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“今天計劃出欄3個大棚，肉鴨7.5萬羽，差不多兩三天能運完?！比涨?，走進位于安徽省固鎮(zhèn)縣湖溝鎮(zhèn)董林村的蚌埠桂柳食品有限公司肉鴨養(yǎng)殖基地，幾輛大貨車停在養(yǎng)殖棚門口，工人們正忙著將肉鴨轉(zhuǎn)運裝車。
2020年，蚌埠桂柳食品有限公司肉鴨項目投產(chǎn)后，不僅催生出多個肉鴨養(yǎng)殖專業(yè)村，還為附近農(nóng)民提供了1000多個就業(yè)崗位，既帶動了當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，又促進了村民穩(wěn)定增收。
在蚌埠桂柳食品有限公司位于董林村、鄭圩村的第五肉鴨養(yǎng)殖基地，20多個白色大棚連片排列，一眼望不到邊?！罢麄€養(yǎng)殖基地占地600畝，計劃建設(shè)60個標準化肉鴨養(yǎng)殖大棚，眼前的大棚只是規(guī)劃的三分之一左右?！被刎撠熑岁栂杞榻B，大棚單體面積1500平方米，造價200萬元，采取三層立體養(yǎng)殖設(shè)計，并配備了先進的自動化設(shè)備，實現(xiàn)自動通風、自動喂料、自動飲水、自動清糞。單棚養(yǎng)殖量達2.5萬羽，與常規(guī)平養(yǎng)相比，可多養(yǎng)2萬羽。
“肉鴨從雛鳥到出欄只要38天，其間的飼料營養(yǎng)配比、日?？厮販?、防病防疫等全部依據(jù)最科學的數(shù)據(jù)和管理方法，肉鴨成活率超九成。”陽翔說，得益于科學化管理，目前養(yǎng)殖基地未發(fā)生重大疫情事故。
針對肉鴨養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞污，蚌埠桂柳食品有限公司租賃3000余畝土地建設(shè)集中回收加工基地?！拔覀兘ㄓ杏袡C肥車間，糞污輸送到車間后進行干濕分離，干物質(zhì)通過添加菌種發(fā)酵，加工成有機肥還田使用，糞水則經(jīng)過發(fā)酵作為液態(tài)肥還田使用，土地出產(chǎn)的糧食成為飼料廠的優(yōu)質(zhì)原料，實現(xiàn)立體生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)?！标栂枳孕艥M滿。
蚌埠桂柳食品有限公司肉鴨屠宰加工廠建有1座萬噸位冷庫、2條肉鴨自動屠宰線、2條全自動化飼料生產(chǎn)線及1座日處理1500噸的污水處理廠，年屠宰肉鴨3000萬羽，年產(chǎn)20萬噸飼料。
“眼下正是肉鴨熟食配貨旺季，每天都有幾十車肉鴨從養(yǎng)殖基地運來屠宰加工?！惫矩撠熑俗空娉颊f。在屠宰加工生產(chǎn)線，數(shù)百名工人身穿工作服、戴口罩熟練作業(yè)，有條不紊。
蚌埠桂柳食品有限公司2條自動化屠宰生產(chǎn)線長度近百米，橫跨數(shù)個加工車間，涵蓋洗浴、屠宰、浸燙、煺毛、清洗、扒膛、加工等多道工序，并對肉鴨身上每個器官、部位進行針對性加工，做到“吃干榨凈”?！艾F(xiàn)在，我們正開足馬力，全力備貨春節(jié)消費行情。目前，日屠宰量達13萬羽，隨著節(jié)日的臨近，這一數(shù)據(jù)將達到15萬羽，力爭今年銷售額達到8億元?！弊空娉颊f。
?蚌埠桂柳食品有限公司紅火的產(chǎn)業(yè)帶動了湖溝鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展，為當?shù)卮迕裉峁┝舜罅康木蜆I(yè)機會。自落戶湖溝鎮(zhèn)以來，蚌埠桂柳食品有限公司一方面通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，與周邊農(nóng)戶簽訂養(yǎng)殖收購協(xié)議，提供“苗、藥、料”等支持，帶動上千戶農(nóng)民參與肉鴨養(yǎng)殖，平均每戶增收30萬元以上，平均每個勞動力增收6萬元；另一方面依托屠宰加工飼料廠，在肉鴨屠宰、分割、飼料加工等環(huán)節(jié)吸納周邊勞動力1200余人就業(yè)，人均年收入超6萬元。
“在桂柳公司的帶動下，全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展邁上了一個新臺階，農(nóng)民的就業(yè)和收入更有保障，助推鎮(zhèn)域經(jīng)濟社會健康發(fā)展?！焙湘?zhèn)黨委書記程強說，下一步，在一如既往地支持企業(yè)發(fā)展的同時，積極開展招商引資，吸引越來越多像桂柳一樣的企業(yè)落戶，為湖溝鄉(xiāng)村振興提供不竭動力。（記者 吳昊 通訊員 賈鐵成 閻然）